Des petits gâteaux .....

PETITS FOURS AU PRALIN

3 blancs d'oeufs

200 g de sucre glace

100 g de poudre d'amandes
100 g de poudre de noisettes
100 g de pralin en poudre       

Préchauffer le four à 200 (th 7) et sortir la grille du four. Y poser la plaque à empreintes

Battre les blancs en neige. 

Y rajouter, tout en continuant de battre, le sucre, les amandes, les noisettes et enfin le pralin.
Déposer une cuillère à café de la préparation dans chaque empreinte ou utiliser la poche à douille.

Mettre à cuire pendant 10 mn.

Laisser refroidir dans les empreintes avant de démouler.

Pour cette recette, j'utilise une plaque en silicone qui sert aussi à faire des petites tartelettes.