Sauce tomate maison ....


De belles tomates du jardin,


qui cuisent à gros bouillons,


les passer dans le moulin à légumes,


verser cette belle sauce nature dans des bouteilles,


(non, ce ne sont pas des bières ....)


un petit tour dans le stérilisateur des années 50,


on laisse un petit moment à 100° ..... 
et on a des provisions pour l'hiver !



Petit article "spécial Mitou" !!!!
qui, comme tout le monde le sait, adore les tomates !


Bon week end !







On continue la balade au château demain !





Commentaires

  1. Bonjour Nini,
    Miam!! C'est tellement bon de la sauce tomate maison...

    Bisous et Régalez-vous bien

    Manon

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    1. Merci Manon .... on est content d'en avoir en hiver !
      Gros bisous

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  2. Beurk beurk !! je passe vite mon chemin mais
    je te souhaite un bon week end quand même
    gros bisous
    MITOU

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    1. Hi hi hi !!! je le savais !!!!
      Le week end commence sous la pluie !
      Gros bisous, bon week end

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  3. Confiture de fraises chez Mitou, sauce tomate chez toi ... on reste dans le rouge !!!
    Encore de bonnes provisions pour l'hiver !
    Excellent week-end, bisous !
    Cathy

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    1. On reste dans le rouge et dans les provisions pour l'hiver ....
      Bisous et bon week end

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  4. J'adore faire ces sauces tomates !!
    Merci pour ta recette
    Bises Nini

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  5. Hihi...tu as bien raison de dédier cet article à mitou....elle qui aime tant les tomates. :')
    La seule chose qui me fait râler quand nous partons en vacances en été ce sont les tomates ....toute cette sauce tomate perdue.
    Nous avons pu quand même emporter avec nous des tomates cette année et nous les savourons tous les jours en salade.
    Bisous

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    1. Nous allons aussi en rater ... mais les jeunes viendront se servir !
      Bisous, bonne soirée

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  6. je te souhaite une bonne journée
    aujourd'hui baptême de mon petit fils Valentin
    bises
    lyly

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    1. Je te souhaite une belle journée de fête
      Bisous

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  7. Bonjour Nini,
    Hum! une bonne sauce tomate maison, tu as de très belles tomates, dans notre région nous en manquons la sécheresse a eu raison d'elles.
    Bises et très bon week-end.
    Ninie

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    1. Coucou Ninie, elles sont belles cette année chez nous, l'an passé elles avaient trop d'eau ... et en plus cette année elles ont un toit !
      Bisous, bonne soirée

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  8. MDR...... je vois la tête de Mitou...... moi j'aime les tomates, mon mari encore plus que moi, alors ton billet est appétissant. Bisous et bonne journée MTH

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    1. C'est elle qui m'a inspirée avec son article de confiture .....
      Bizzzz

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  9. Tu vas te régaler cet hiver!
    Bonne journée
    Bisous

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  10. C'est de saison comme les confitures , de bonnes provisions pour l'hiver !
    J'aime les tomates crues , en sauce ou cuites , je ne dis pas beurk mais j'en fais pas une folie .
    Je te souhaite un beau et bon WE Nini, bizz

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    1. Je n'aime que les tomates du jardin ....
      Bon week end également Bisous

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  11. quel bonheur de faire ces conserves!!! bisous!

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  12. Miam miam, contrairement à Mitou, moi j'adore les tomates !!!! Belle récolte et la sauce tomate c'est un régal!
    Bon week end Nini, bisous
    Lilly

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    1. Je crois qu'il n'y a pas grand monde qui n'aime pas les tomates ....
      Bisous, bonne soirée

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  13. il y a bien longtemps que je n'ai pas vu un stérilisateur à l'oeuvre.....ton billet rappele des souvenirs même si perso je n'ai jamais fait de conserves, mon ex n'aimait pas, mais les grands parents en faisaient et entre autres j'adorais les poires en bocaux
    tu vas te régaler cet hiver avec cette bonne sauce
    gros bisous
    patricia

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    1. C'est le stérilisateur de ma maman ! je ne fais pratiquement que des sauces tomates en conserve ! Je trouve que c'est plus pratique en bouteille que congelé !
      Bisous, bonne soirée

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  14. Non mais là, ça devient insolent ... trop envie de ces coulis..
    j'adore les tomates, et je vais aussi commencer à faire mes conserves;
    coulis, ratatouilles ..
    Belle journée - Bisous

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