L'Ail des Ours en cuisine ....


Beaucoup de fermes auberges sont fermées en ce moment,
n'étant pas ouvertes toute l'année ;
les autres étaient fermées exceptionnellement ce mardi,
les"fermiers-aubergistes" étant en Assemblée Générale ....

Mais heureusement nous avions prévu ....


c'est donc ici que nous sommes allés, 



des animaux un peu partout,






des vaches même à l'intérieur ..... :-)


bon le petit cochon est venu nous voir un moment ...


et dans l'assiette, ces délicieuses ravioles maison, à l'ail des ours
et au fromage frais .....


avec sur le dessus ces petites gouttes de "pesto à l'ail des ours" ...... un régal !


Du coup aujourd'hui, j'ai fait du pesto, je vous le montrerai .....
Bon, pour venir le goûter .... la porte est ouverte !



BON WEEK END !!!

Commentaires

  1. Bonjour Nini,
    C'est magnifique cette endroit et le repas semble absolument divin....

    Bisous et bon week end

    Manon

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    1. Coucou Manon !
      C'est vrai que c'était délicieux !
      Bizzzz bon week end

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  2. Oh quel bel endroit, et quelle assiette appétissante, vous avez dû vous régaler ! Je ne connais pas " l'ail des ours ", quelle est sa particularité ?
    Excellent week-end !
    Grosses bises
    Cathy

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    1. L'ail des ours pousse au printemps, beaucoup dans les forêts vosgiennes, à proximité de l'eau ....
      et les feuilles ont un goût d'ail, mais de loin pas aussi fort ..
      Bon week end Bisous

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  3. coucou Nini
    Si j'avais su je serais passée hier !!! lol nous n'étions pas très loin !!!
    nous avons fait une balade improvisée en Alsace !!
    jusqu'à Riquewihr !!!
    Je ne connais pas l'ail des ours alors j'ai fait un tour chez monsieur google !!!
    si ce n'est pas trop fort en goût peut être, il faudrait goûter !!! la ferme auberge me plaît beaucoup et les vaches aussi !!!
    gros bisous et bonne journée
    MITOU

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    1. Mais toi tu es une coquine Mitou !!! faire un tour en Alsace sans prévenir ....
      L'ail des ours a un léger goût d'ail, mais c'est pas comme l'ail !
      Gros bisous, bon week end

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    2. Mais nous sommes partis vers 10h et sur un coup de tête !!!
      çà faisait un peu tard pour te prévenir !!! et un peu trop de kilomètres surtout que nous sommes passé par le Donon !!! lol
      mais t'inquiète on va revenir !!!
      bisous

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  4. Bonjour Nini, j'ai l'eau à la bouche en te lisant et quel bel endroit!! bonne journée bisous MTH

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    1. Coucou Marie, il faudra encore que j'essaye de faire des ravioles ...
      Bon week end, Bisous

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  5. Bel endroit et l'assiette appétissante.
    Mince ! On l'a déjà dit plus haut, mais c'est que c'est vrai.
    Oui, dis nous ce qu'est l'ail des ours.
    Bises

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    1. J'en mettrai des photos avec la recette !
      Gros bisous

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  6. Bonjour Nini,
    Pas trop d'appétit en ce moment, mais là franchement je me laisserais bien tenter...!
    Quelle chance ces fermes auberges, on ne connait pas chez nous!!!
    J'attends le soleil promis pour pouvoir enfin faire un petit tour de jardin...!!!
    Je t'embrasse et te souhaite une bonne fin de semaine.
    Ninie

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    1. Coucou Ninie ... l'appétit devrait vite revenir ! et c'est vrai, il faut te faire plaisir avec de bonnes choses bien appétissantes !
      Pas de soleil ici, pas d'eau non plus ; pourtant, un peu de pluie ne ferait pas de mal !
      Bon week end à toi, Gros bisous

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  7. Un bien bel endroit et un menu bien appétissant.
    Merci
    Belle soirée

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  8. Un endroit chaleureux et sympathique au menu appétissant!

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  9. j'en ai au jardin, de l'aïl des ours !!!

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  10. Tres belles photos! Bonjour de Montreal, Canada.

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    1. Merci beaucoup de cette très lointaine visite .....
      Bon dimanche !

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