Le Miel ....


Grâce à nos abeilles 



nous avons eu quelques cadres presque entièrement remplis,
operculés de cire par ces petites travailleuses,


il faut donc "désoperculer", ce qui se fait à
 l'aide d'une sorte de petit peigne,


 le miel commence à s'écouler ....


un petit tour dans l'extracteur
(c'est la force centrifuge qui vide les cellules)


et voilà le miel coule ....

(là il passe encore dans une passoire, pour filtrer les petites impuretés )



 le MIEL NOUVEAU est arrivé !!!!
Famille et amis vont pouvoir en profiter.





Bon vendredi,
à dimanche pour la suite de l'Abécédaire 








Commentaires

  1. Coucou Nini
    Que c'est bien de pouvoir faire son propre miel, et ça doit être délicieux comme tout, c'est vrai que se sont de vrai petites travailleuses les abeilles, heureusement qu'elles sont là !
    Belle journée, gros bisous !

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    1. Coucou Floralie ! de vraies travailleuses en effet ... aujourd'hui elles vont se mouiller les ailes !!!
      Gros bisous, belle journée

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  2. La famille et les amis vont être heureux de déguster ce bon miel, personnellement je n'aime pas !
    Belle journée, bisous !
    Cathy

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    1. Il y a toujours l'une ou l'autre personne qui n'aime pas ...
      Gros bisous, belle journée

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  3. Un doux reportage
    J'utilise très souvent le miel
    Chez nous nous avons encore la possibilité d'en manger du bon
    Bonne journée :)

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    1. Merci pour tes mots !
      Belle journée à toi aussi

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  4. ça Ninie on peut dire que c'est vraiment du grand bonheur bisous

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    1. Oui Cathie, du grand bonheur comme tu dis si tu n'étais pas si loin j'en partagerais bien ....
      Gros bisous, bonne journée

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  5. J'ai vu ça chez miamponpom mais laisse encore le miel à la fin reposer avant de la mettre dans les pots.

    Bonne fin de semaine et très gros bisous !
    Lavandine
    http://lorgnettedunjour.canalblog.com/

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    1. Oui, il repose dans le seau .... mais pour la photo un pot de miel c'est plus joli !
      Bisous pluvieux !!!

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  6. Quel plaisir de récolter son miel. Merci pour ce joli reportage photo tout en douceur
    Nous mangeons beaucoup de miel aussi et avons la chance d'avoir encore des apiculteurs dans notre région de très bons artisans producteurs qui savent nous régaler

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    1. Merci pour cette gentille visite ! Il vaut toujours mieux le chercher chez l'apiculteur ...

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  7. Le bon miel savoureux et souverain , un nectar pour les maux de l'hiver .
    Bonne journée Nini , bises !

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    1. C'est vrai ! un bon nectar !
      Bises et belle journée !

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  8. Un bien bel article gourmand.
    Déguster des produits de sa propre production, doit être exceptionnel.
    Du miel toutes fleurs?
    Yann

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    1. Oui, du miel toutes fleurs ... pour "séparer" les différents types de miel, il faudrait le prendre après chaque floraison, ce qui se pratique davantage chez les "grands" apiculteurs ! Ici juste quelques ruches !
      Bon week end

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  9. Bonjour Nini un reortage interesant ! j ' ai assisté a un exposé sur la ruches et ses abeilles chez un producteur a Cornimont eh bien evidemment acheté du bon miel !!
    Bonne journée bisous

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    1. Coucou Françoise ! je suis ravie de te retrouver !!! tes vacances se sont bien passées ?
      Belle journée ! Bisous

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    2. Oui Nini un super séjour c ' est une très belle région ! j ' ai bien pensé a toi et les paysges que tu nous fait découvrir a tavers tes belles photos ainsi que la ferme marcair dont tu nous avait parlé dans un de tes billets ( peux etre pas la même ) il yen encore cinq !!
      Bisous

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  10. pouvoir déguster son propre miel est fabuleux!!! merci pour ce reportage
    très belle journée, bises
    danièle

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    1. Oui ! on sait que c'est du vrai !!!
      Bizzzz

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  11. Coucou Nini
    Quelle chance de pouvoir faire son propre miel
    Le gout est tout de suite different et j'adore le miel ..
    Merci pour tes explications
    Bises

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    1. Et il peut avoir plein de goût différent selon les fleurs butinées !!
      Bizzzz

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  12. C'est un miel de fleur que tes abeilles donnent, j'aime la saveur de tous les miels, mais mes préférés sont les miels de sapin, de montagne, d'acacia et de thym. Je trouve formidable d'avoir une ruche et de prendre soin de ses abeilles
    Passe une belle journée
    Amicalement
    Claude

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    1. Pour le miel de sapin, mon papa en faisait en déménageant quelques ruches dans les forêts de sapins !!
      Bonne journée

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  13. J'aime bien le miel mais je n'en consume pratiquement jamais sauf pour sucré mon thé chez belle maman. Je ne pourrais pas faire ce que vous faîtes j'ai trop peur de ces bestioles.
    Sympa un dimanche en Alsace !
    Bises

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    1. Mais ces bestioles, comme tu dis ... on en a bien besoin pour notre planète !!!
      Bizzz bonne fin de semaine

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  14. Quel beau reportage avec "tes" abeilles.... le pot de miel me fait bien envie... j'en consomme beaucoup l'hiver (dans les tisanes, sur des tartines....).
    Très bon après-midi. Bisous

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    1. Merci pour les compliments ... moi aussi j'en mets dans les tisanes !
      Gros bisous, belle soirée !

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  15. Bonjour Nini, quelle belle activité, il est superbe ce miel dans le pot. Quand j'étais enfant je n'aimais pas du tout, maintenant je sucre mes tisanes avec, et j'en mange toujours une cuillerée après. Bisous MTH

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    1. Bonsoir Marie, on aime bien, et c'est sain !
      Gros bisous !

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  16. Holala, j'en ai l'eau à la bouche ..
    Tout ce miel.. que j'adore. Elles ont bien travaillé, bravo aux abeilles,
    et à l'apiculteur qui s'en occupe ..
    Personnellement, c'est celui de Provence que je consomme,
    toutes fleurs, puis fleurs de lavande (chez mon frère).
    c'est un régal.
    Si les abeilles venaient à disparaître.. l'humain ne serait plus que 4 ans à survivre.. (A. Einstein).
    Malheureusement on constate déjà des baisses de colonies d'abeilles.
    Pour l'instant, restons optimistes, et dégustons ce beau miel.
    Bisous

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    1. Coucou Estelle ! je me rappelle que tu nous as déjà parlé du miel de ton frère ....
      Ici on a eu des années où elles ne passaient pas l'hiver, il fallait recommencer au printemps ! Et curieusement, au fin fond des Vosges, dans une région où il n'y a pas beaucoup de champs mais énormément de prairie, un apiculteur nous disait qu'il n'avait aucune perte ...
      Comme tu dis, restons optimistes ...
      Bonne soirée, Gros bisous

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  17. je crois que je ne savais pas (ou j'ai oublié avec ma tête percée) que vous aviez des ruches
    humm qu'il est beau votre miel et doit être délicieux
    j'en mange très peu mais j'ai tort c'est sur....j'en prends quand j'ai mal à la gorge....
    gros bisous
    patricia

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    1. C'est mon papa qui était apiculteur, et mon homme continue en amateur !
      Juste de quoi régaler la famille et les proches !
      Gros bisous bon week end

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  18. Hum... Ça met l'eau à la bouche!!

    Bisou, Bisou et bon week end

    Manon

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    1. Oui, on se régale !
      Bizzz bon week end

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  19. Coucou Nini, quand je vois du miel, je pense manger les alvéoles..souvenirs d'enfance..en tout cas , c'est un sacré travail...mais quelle récompense..passes un bon WE, bisous pluvieux

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    1. Coucou Rando, étant enfant, on suçait la cire qui venait d'être enlevée en désoperculant .... mmmiammm !!!
      Bon week end à toi aussi, journée bien plus fraîche !
      Bisous

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  20. merci aux petites abeilles qui nous fournissent ce merveilleux miel. Et merci pour ta visite. Que l'Alsace est belle ! bonne soirée.

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    1. Ma visite ??? as-tu un blog .... que je fasse le lien, puisque ton nom ne mène qu'à une page Google
      Bon week end !

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  21. un souvenir d enfance... manger le miel avec sa cire tel que récupéré... c était quand j étais en vacances au ballon d alsace... et aussi les champs de myrtilles... les noisettes dans les bois... souvenirs souvenirs... bizzz

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    1. Oui, nous faisions çà aussi ....
      Bizzz bon week end

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  22. Super de pouvoir faire votre propre miel ! Vous ne vous faites pas piquer ?
    J'aime beaucoup le miel
    bisous et bon week-end

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    1. Il y a des équipements ....
      Bizzz bon week end

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  23. Merci à nos amies les abeilles c'est trop bon !!! j'en reçois toujours d'une amie et je me régale avec....

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  24. Tous les matins je prends ma cuillerée de miel, c'est si bon !
    Pour Titi c'est ici

    http://marinezou.blogspot.fr/

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