Connaissez-vous ....
les "Griespflüttas" ???
Ce sont des quenelles ou galettes de semoule !
L'autre jour, nous avons fait un tour à la fête du Moulin de Hundsbach
"Le Moulin de Léonie"
moulin en état de marche
Nous avons pu y acheter de la farine et de la semoule ...
les deux produits par ce moulin
la semoule n'est pas blanche, comme vous pouvez le voir sur cette photo ....
les Pflüttas non plus, mais c'était délicieux !!! même la consistance était différente par rapport à la semoule du commerce !
Passez une agréable journée, en restant au frais ....
Bonjour Nini, la semoule est très belle, il y a plusieurs dizaines d'années que je n'ai pas vu de la belle semoule comme celle ci, on a envie de la cuisiner et d'en manger. Hélas les lieux qui fabriquent des produits de qualité se font de plus en plus rare, alors il y a un tas de produit qui n'entrent plus dans la composition de mes repas.
RépondreSupprimerProtège toi bien de la canicule et passe une belle journée.
Amicalement.
Claude
Bonjour Claude, et moi je n'avais jamais vu de semoule comme çà ... mais le résultat est bien meilleur je trouve !
SupprimerLe pic de canicule est annoncé pour aujourd'hui ici ... je ne vais pas tarer à tout refermer, fenêtres et volets !
Préserve-toi aussi, Bises
N'étant pas de ta région, je ne connais pas (bien sûr)... ça a l'air bon en tout cas...
RépondreSupprimerCe moulin est très beau et en état de marche qui plus est...
La journée ici devrait être moins chaude que les précédentes et surtout celle d'hier (40° dehors et 30° à l'intérieur bien que tout ait été fermé toute la journée... Il faisait encore 26° à 6 h ce matin ! on devrait quand même perdre une dizaine de degrés et heureusement...
Très bonne journée et gros bisous.
Et chez nous c'est la plus chaude annoncée ...
SupprimerBonne journée, gros bisous
Non je ne connaissais pas tu t'en doutes ! Mais c'est quoi exactement le pflüttas ...? Tu nous montres mais tu ne nous dis pas ! 😉 En tous cas le moulin est bien joli !
RépondreSupprimerBelle journée, gros bisous.
Cathy
Comme je dis, ce sont des quenelles, faites avec du lait et de la semoule ! il me semble que la recette est dans un petit livret .... 😉😉
SupprimerGros bisous, belle journée
Coucou Nini,
RépondreSupprimerJe ne connaissais pas du tout, merci donc pour la découverte.
Et je ne doute pas de la qualité des produits par rapport au commerce.
Magnifique ce moulin.
Bises et bonne journée
Coucou Pascale, oui c'est autre chose !
SupprimerGros bisous, belle journée
Bonjour Nini, une découverte, un beau moulin, merci un billet bien agréable bisous MTH
RépondreSupprimerEt un bon repas 😉
SupprimerGros bisous, belle journée
Bonjour Nini , non je ne connais pas , cela semble très bon
RépondreSupprimerMerci à toi
Bises
Cà l'est en effet ! Bises et belle journée
SupprimerBonjour Nini,
RépondreSupprimerMoi non plus je ne connais pas
les galettes de semoule au nom
impossible à prononcer 😀
Ce moulin est intéressant, avoir de la bonne farine ainsi que cette semoule .je dois dire que je n'en ai jamais vue de dorée comme ça.
Légèrement moins chaud ce matin .
Hier c'était l'horreur et la nuit encore 30°. Ce n'est que vers
5h qu'on a senti un peu de fraîcheur.
Restez à l'ombre et prenez soin de vous
Bises
Ninie
Coucou Ninie, c'est sûr, en Alsace il y a plein "d'imprononçables" ...
SupprimerC'est la première fois que j'achète direct au moulin 😉
Ici c'était bien chaud hier, mais aujourd'hui c'est annoncé plus chaud encore ...par contre cette nuit on a eu de la fraîcheur encore, pas de bonne heure non plus, mais les prochaines je ne sais pas !!!
Heureusement nous avons pas mal d'ombre et l'intérieur est encore bien frais ! Prenez soin de vous aussi ...
Gros bisous, belle journée
Y a pas photo la vente directe y a pas mieux quand on peut
RépondreSupprimerBonne journée
C'est bien vrai !
SupprimerBelle journée à toi
Bien joli moulin et belle semoule ! Encore une spécialité Alsacienne que je ne connais pas du tout..
RépondreSupprimerFait un peu frais ici ce matin, il a plu et il y a deux minutes il pleuvait à nouveau. Ce ne sont pas de grosses pluie mais ça fait du bien quand même.
Belle journée et gros bisous !