Un coucou ....
... pour vous montrer le chantier en cours ...
(dans ma cuisine évidemment 😉😃 )
un pâté en croute, prêt à passer au four après une petite pause au frigo ...
quelques fleischnackas pour régaler les p'tits nantais (et les grands 😉)
qui arriveront pour midi le 24 ...
c'est un repas qu'ils n'ont pas chez eux ... et qu'ils adorent !
les voilà grillés et prêts à être réchauffer dans le bouillon,
ils seront dégustés avec sauce tomate et une salade verte !
voilà le pâté en croûte à la sortie du four ...
et pour continuer ...
une collection de petits gnomes prêts à sauter sur la table du 25 à midi chez un de nos fils !
(je les ai juste personnalisés ...)
Nous serons 14 ... l'aînée de nos petits enfants passe Noël au Vietnam ...
et voilà la merveilleuse photo qu'elle a prise depuis l'avion ....
Tout çà, c'est un peu dans les coulisses de la Magie de Noël !
Belle journée à vous
et à demain pour un petit article !!!
Tout ceci est fort appétissant, on aimerait bien s'inviter à ta table.
RépondreSupprimerJoyeux Noël
Amicalement.
Claude
Je te fais une place bien volontiers ...
SupprimerBonne journée
Bravo @ la talentuuese cuisinière
RépondreSupprimerBon Noël
????
SupprimerTout ceci a l'air bien appétissant... et tout sera dégusté pour les repas de Noël !
RépondreSupprimerLes petits Gnomes sont rigolos...
La photo de ta petite-fille depuis le hublot est sublime...
Très bonne journée et gros bisous.
Tu sais, quand on est nombreux, il vaut mieux prévoir !
SupprimerLes gnomes sont de fabrication artisanale par une jeune femme du village !
Gros bisous, belle journée
Bravo! Le pâté en croûte est bien appétissant.
RépondreSupprimerJe te souhaite un très joyeux Noël et de belles fêtes de fin d'année .
bises
Merci ! et on espère qu'il sera bon
SupprimerBises, belle journée
Eh oui ça se prépare un peu partout ... enfin sauf chez celles qui mettent les pieds sous la table ... les chanceuses !!! Ton pâté en croûte est magnifique ( et certainement bon ), et j'adore tes petits marque-place. Superbe la photo de ta petite-fille ... elle aussi elle est chanceuse !
RépondreSupprimerBelle journée, gros bisous.
Cathy
Bonjour ma chère Nini,
RépondreSupprimerQue ça a l'air appétissant tous cela, ton pâté en croûte me fait envie tes petits gnomes sont mignons.
La photo de ta petite fille est vraiment magnifique !
On se retrouve demain
Gros bisous & douce journée !
Merci Floralie, repose toi avant les fêtes
SupprimerGros bisous, belle journée
Je lorgne toujours ton pâté en croûte. il est magnifique !
RépondreSupprimerTu poches les fleishschnecke au bouillon et ensuite tu les mets dans la sauce tomate ?
Ici, je les poche soit dans le bouillon, soit dans la sauce tomate.
Et je les fais à la viande hachée mélange car je n'ai jamais suffisamment de restes de pot au feu. En général les restes partent avec les convives de la cantine.
Bon samedi.
Bisous.
Lavandine
Cà fait un moment que tu n'as pas pu en lorgner, je n'en ai pas fait depuis quelque temps ! Les fleischnackas sont grillés (sur la photo) et comme çà je peux un peu les garder sans qu'ils collent ensemble! Après ils sont pochés dans un bouillon pour permettre à la pâte de cuire . La sauce tomate est servie à côté. Il m'est déjà arrivé de faire un pot au feu ... juste pour pouvoir faire des fleischnackas, puisque la vraie recette indique des "restes de viande de pot au feu" , si non, c'est vrai qu'il n'y a pas beaucoup de restes après le pot au feu !
SupprimerBon après-midi, Bisous
Bonjour Ninie, bon Noël, je pense que vous n'allez pas mourir de faim, bisous MTH
RépondreSupprimerTu sais Marie, on sera bien plus que deux ... 😉😅 et il faut les nourrir les jeunes !!!
SupprimerGros bisous, belle journée
Tu as fait fort Nini ! on voit que tu es une excellente cuisinière !
RépondreSupprimerChez nous ce sera plus simple ! j'ai fait des truffes au chocolat et des cannelés en attendant !
Bisous et Joyeux Noël
Merci ! Mais on ne peut pas manger que des truffes ... 😉🤣
SupprimerGros bisous et bonne journée
Un beau travail de cuisinière ! De quoi se régaler.
RépondreSupprimertes petits gnomes sont trop mignons ! et magnifique la vue de l'avion
Passe de bonnes fêtes de fin d'année
Bisous
Merci, oui c'est une belle vue !
SupprimerBonne journée, gros bisous
Bonjour Ninie,
RépondreSupprimerTon pâté en croûte me fait très envie.
En Limousin nous faisons des pâtés de viande très bon mais bien moins jolis que ton pâté en croûte !
Ta petite fille a fait une bien jolie photo.
Tes gnomes personnalisés sont très jolis, une très bonne idée.
Je vous souhaite un très bon week-end.
Bises
Ninie
Coucou Ninie, c'est pas évident le pâté en croûte, je trouve que j'aurais dû avoir un peu plus de farce pour qu'il fasse un peu le dos rond ...
SupprimerLes pâtés de viande ressemblent sans doute aux pâtés chauds ou pâtés lorrains ?
Les gnomes sont fabriqués par une jeune femme du village qui fait de belles choses !
Gros bisous, belle journée
la photo de ta petite fille est superbe
RépondreSupprimerles petits gnomes nominatifs sont rigolos
mais vraiment mon énorme coup de cœur pour ton sublime pâtée croûte !!!!!!
il est magnifique et j'imagine délicieux, j'adore ça !!!!!
belle soirée
gros bisous
patricia